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嚴格落實學校主體責任,堅決筑牢食品安全防線
新學期伊始,為強化校園食品安全監管,保障廣大師生的飲食安全和健康,9月9日至10日,學校積極對接市、區兩級市場監管部門執法人員對校園食品安全開展專項檢查。
執法人員通過現場詢問、查閱憑證記錄等方式,深入了解食堂的日常管理情況,對食品原料采購、儲存、加工制作、留樣、餐具消毒以及從業人員健康管理等關鍵環節進行了全面、細致的檢查。重點檢查了食堂是否已建立并完善食品安全管理制度,食品原料的進貨查驗與索證索票制度是否得到有效執行,食品加工操作與餐飲具清洗消毒是否規范,以及食堂員工是否持有有效健康證明等。
對檢查中發現的問題,執法人員提出整改意見,要求食堂在限定時間內完成整改,確保食品安全隱患得到迅速、徹底的消除。執法人員強調,食品安全是校園管理的重中之重,關系到師生的身體健康與生命安全。后續,將繼續加大檢查力度,提高檢查頻次,對食品安全問題實行“零容忍”,堅決查處一切違法違規行為,全力以赴保障校園食品安全,為師生的生命健康保駕護航。
通過本次專項檢查,學校將進一步落實食品安全主體責任,強化食品安全責任意識,提升食品安全管理水平,加強日常監管,嚴把食品安全關,守護好師生“舌尖上的安全”。
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